CAFE RES JAPAN 2018

水曜日と木曜日は連休して東京ビッグサイトで開催されていた
CAFE RES JAPAN2018に行ってきました。

その名の通りカフェとレストランの為の展示会です!
いくつも複合されていて、その中のTOKYO CAFE SHOW2018目当てで。

見本市って言うんですかね?
たくさんの企業さんが展示ブースを構えていて最新の機械や新開発のメニューなどを
体験したり味わったりできるイベントです。

まだまだ駆け出しの身ゆえ、見聞を広めてみたいと思い参加してきましたが、
本当に勉強になりました!

いろんな業者さんともお話できましたし、今後に繋がりそうな明るい話題もたくさん出ました。

より良いカフェを目指し、お客様に満足していただけるカフェ作りに邁進していく為に
とても参考になる二日間でした!

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