今後のこと

おかげさまで開店して三ヶ月が経過。
お客様をはじめ本当にたくさんの方々に支えていただいて、ここまで来ることができました!

四ヶ月目を迎えて、お店の運営方法であったりとか、営業時間、メニューなど、いろいろ考えているところです。

あまり器用なタイプではないので、あれも!これも!と手を出すと自滅するのは目に見えているので、今までと同じく少しづつだと思いますが。

まずはメニュー表は夏仕様に変更しなきゃなりませんね。新しいドリンクも近日中にご紹介できると思います。

営業時間に関しては、金曜日と土曜日だけ22時まで、というのもなかなか浸透していかないようで。普段の18時までしか営業してないイメージが先行してしまうのか、18時以降の新栃木駅前でお茶する必要がないのか、要因は様々だとは思いますが、自分のカラダひとつで営業してますので、もう少し効率よく営業できる体制を整えるべきなのかな、とか本当にいろいろと考えています。

もしかしたら迷走してるように見えるかもしれませんが、自分なりに歩みを進めている途中なので、マイナーチェンジを繰り返しながら、今後も営業していこうと思います。

温かく見守っていただけたら幸いです。

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